Khu bảo tồn biển đảo Phú Quốc được đánh giá là khu vực có nguồn tài nguyên biển đa dạng phong phú và có một vai trò quan trọng đối với đời sống cư dân địa phương và nền kinh tế của tỉnh Kiên Giang.

Qua quá trình dài khảo sát, nghiên cứu từ năm 1994 về đa dạng sinh học biển của các tổ chức môi trường thế giới và các bộ ngành trong nước. Đến năm 2007 khu bảo tồn biển Phú Quốc chính thức được thành lập theo Quyết định số 19/QĐ-UBND của Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang.

Khu bảo tồn biển Phú Quốc có phạm vi; gồm khu phía đông bắc, đông nam đảo Phú Quốc và khu phía nam quần đảo An Thới. Diện tích mặt nước của khu bảo tồn biển là 26.863,17 ha, trong đó vùng bảo vệ nghiêm ngặt 2.952,45 ha, vùng phục hồi sinh thái rộng 13.592,95 ha và vùng phát triển 10.317,77 ha.

Được xem là một sản vật của biên, ốc hương là một mặt hàng thủy sản có giá trị trên thị trường, là loại dễ nuôi, ít tốn thức ăn, mau lớn. Hiện nuôi ốc hương trên đảo Phú Quốc tập trung chủ yếu ở các xã Hàm Ninh, Gành Dầu, Cửa Cạn.
Nghề nuôi ốc hương xuất phát từ Nha Trang, được một số hộ học hỏi kinh nghiệm rồi về áp dụng nuôi tại đảo. Nghề nuôi này hiện còn khá mới mẻ ở Phú Quốc. Môi trường sinh thái trên đảo Phú Quốc rất thuận lợi cho nuôi ốc hương, loại ốc này có đặc điểm rất mau lớn, ít dịch bệnh. Tỷ lệ hao hụt trong quá trình nuôi 15-20%, được biết thực tế nuôi trồng của một số hộ trên đảo Phú Quốc cho thấy các hộ nuôi ốc đều có lời. Bình quân mỗi tấn ốc trên thị trường bán với giá thấp nhất khoảng 100 triệu đồng.