Được xem là một sản vật của biên, ốc hương là một mặt hàng thủy sản có giá trị trên thị trường, là loại dễ nuôi, ít tốn thức ăn, mau lớn. Hiện nuôi ốc hương trên đảo Phú Quốc tập trung chủ yếu ở các xã Hàm Ninh, Gành Dầu, Cửa Cạn.
Nghề nuôi ốc hương xuất phát từ Nha Trang, được một số hộ học hỏi kinh nghiệm rồi về áp dụng nuôi tại đảo. Nghề nuôi này hiện còn khá mới mẻ ở Phú Quốc. Môi trường sinh thái trên đảo Phú Quốc rất thuận lợi cho nuôi ốc hương, loại ốc này có đặc điểm rất mau lớn, ít dịch bệnh. Tỷ lệ hao hụt trong quá trình nuôi 15-20%, được biết thực tế nuôi trồng của một số hộ trên đảo Phú Quốc cho thấy các hộ nuôi ốc đều có lời. Bình quân mỗi tấn ốc trên thị trường bán với giá thấp nhất khoảng 100 triệu đồng.

ốc hương có thời vụ trung bình 4 tháng là có thể thu hoạch. Giá xuất ốc hương khỏi đảo lúc cao điểm có thể lên đến 140.000-150.000 đồng/kg. Loại ốc này trong quá trình vận chuyển đi nơi khác phải được bảo quản trong môi trường nước có bơm khí ô-xy; vận chuyển đến TP Hồ Chí Minh, Quảng Ninh hoặc xuất khẩu sang Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản... phải bằng đường hàng không, nên giá ốc hương bán ra thị trường thường rất cao.

Tại khu vực bãi Dài (xã Gành Dầu, Phú Quốc), người nuôi dùng lưới đăng quầng làm “ao” nuôi. Chỉ cần trên 5 tấc nước (tính theo thời điểm mực nước thấp nhất) là có thể nuôi được ốc hương. Ốc hương sống bên trong cát nên lưới được cắm sâu vào đất khoảng 3 tấc để không cho ốc “đi” ra bên ngoài. Thức ăn cho ốc hương chủ yếu là cá phân (loại cá tạp, còn nhỏ không chế biến được).

Nghề nuôi ốc hương “một vốn bốn lời”, nhưng nghề nuôi này còn chứa đựng khá nhiều khó khăn, phong trào nuôi ốc hương phát triển mạnh nhưng vẫn chưa quy hoạch vùng nuôi, định hướng quy mô nuôi, con giống, vốn vay, quy trình kỹ thuật... Ngoài ra về vấn đề về thị trường. Hiện “Thị trường tiêu thụ ốc hương trong nước chủ yếu qua các đầu mối để vào nhà hàng ở các thành phố lớn, khu du lịch. Phát triển mang tính tự phát, đơn lẻ

Trên thị trường nội địa hiện nay nhu cầu về ốc hương còn rất lớn. Đây cũng là một lợi thế cho phát triển nuôi ốc hương mà người nuôi chúng đang tận dụng như một cơ hội để làm giàu. Hy vọng nghề nuôi ốc hương sẽ mở ra một hướng mới mang lại no ấm cho những người dân xứ biển.

Theo Báo điện tử Đảng Cộng sản Việt Nam

Comments

Thêm Tìm kiếm

Viết bình luận
Tên:
Email:	Không nhận thông báoNhận thông báo
Website:
Tiêu đề:
UBBCode:	-Màu sắc-xanh nướcđenxanh dươngfuchsiaxámxanh lálimenâunavyolivetíađỏbạctealtrắngvàng -Kích thước-rất nhỏnhỏtrung bìnhlớnrất lớn
	Vui lòng sử dụng tiếng Việt có dấu khi viết Comment
	Vui lòng nhập vào đoạn mã bảo vệ trong hình phía trên.

Powered by !JoomlaComment 3.26

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."